Page 151 - 内文

留下美食、茶及“非遗” 141

每隔两天就到留下卖一次瓜，大多是到小和山、石马、屏风等地的杭州仪
表厂、蚕种场等有钱人的单位门口摆摊，隔几天也到留下街上来卖一次，那
时，对留下老街的石板路记忆比较深刻。

后来，自己从事教育工作，免不了要与留下中学打交道。留下中学的门
就开在安乐新村北面的安乐街上，与之直接相连的就是留下的古桥——忠义

桥和茶市街。我多次走过忠义桥，也多次经过茶市街，根本没有想到这里曾
经的辉煌，也没有想到，有多少文人墨客和商贾游客逗留此地。

1．留下古镇茶市街

5月19日一早，天还下着蒙蒙细雨，我撑着一把小雨伞，独自行走在留
下古街和茶市街上。街上的古玩店大多还没有开门，我行走到申明亭处息息
脚，与亭中的几位老人聊天，亭下流淌的就是古西溪河，也就是现在我们叫

的留下河。亭子的对面是西溪河上最古老的船埠，船埠的上方是古老的粮

仓，粮仓的边上就是茶市街。坐在亭中，我也理解了“停”字的含义，快步
行进中的我们确实有必要休憩一下，以便行得更稳、更远。
茶市街上的北端与安乐街相连，茶市街的南端就在40年前的留下卫生院的

边上。在这一次留下集镇拆迁中，已经有许多茶市街人家被拆迁了，只有几个
门牌号码和破房子还留在那里。看着这荒凉的景象，心中也感觉有点凉意。

钱塘县多茶地，这里离茶圣陆羽的余杭径山也不是太远，也就二三十公
里，与乾隆皇帝最爱的老龙井十八颗御茶也就一山之隔。钱塘的西溪和泗乡

盛产旗枪茶，到了1985年，西湖龙井茶产区扩大后，都成了西湖龙井茶的主
要产区。早在日本鬼子打进来之前，西溪的茶市街非常热闹。据留下社区沈

雍芳老先生讲述，他的祖父就在茶市街的茶行里做账房先生。抗战之前，这
里的茶叶生意非常兴隆；日本鬼子占领留下后，就在茶市街的边上筑起了营
盘，许多茶商把茶行迁移到中山路羊坝头去了，只留下了几家在此经营。沈

雍芳老先生的祖父就是在马礼懋茶行工作。卖茶的人都是来自于龙坞、闲林

和留下本地的乡民，自己种植的茶叶，挑到留下的茶行来卖。买茶叶的客商