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048 且留下

安乐泉像一位沧桑的母亲，风化的石井圈上有隐隐的裂纹如皱纹。金老师告
诉我，安乐泉在原油脂厂旁边，老留下社区边的弄堂里，从茶市街路口进去
大约二三十米的山边斜坡上。

奇怪的是，我不仅问了文化站的人，也问了几位河边的老奶奶，还在留
下街道问过一位本地的老先生，他们的嘴里都没有提起“安乐泉”的名字。

这里的人们只知“上庙井”，不知“安乐泉”，尽管很多人喝了她的“乳
汁”几十年。“上庙”是座什么庙，我头脑中一直存着疑问，后来才知道，

留下人口中的“上庙”全称是“上土谷庙”，又称“永福庙”。《西溪梵隐
志·纪刹》记载，上土古庙“在溪市杪。俗称上庙，祀永福、永安二神。前

为堂，奉观音大士。古松一本，大数合抱，盘旋飞翥，为诸祠冠”。原来是
本地一座较大的土谷庙。后来，在查阅资料时又发现一张由顾振祖老先生提
供的，拍于民国时的老照片，照片上是春天的永福庙，黑瓦白墙，周围依稀

是一片开花的田地菜园。

那就是了。把金老师提供的安乐泉照片和顾老先生提供的永福庙老照片在
头脑中合成一下，大致就可以得到这样一种印象，乃至这样一种画面：一条石
板小道曲曲弯弯通到安乐山南麓的山坡上，石板路两边是金黄的油菜花田或青

青的稻田。天刚放亮，一群山鸟在林中啾鸣，静静的土谷庙还沐浴在发白的雾
岚中，有人挑着木桶来到土谷庙前，是一个年轻的女人。她放下水桶进庙，先

拜慈颜微笑的观音菩萨，再拜两位笑呵呵的土地神，拜完后出庙，打两桶水，
笑吟吟地挑水回去，回到炊烟袅袅的市井里巷。又有健壮的男人挑着更大的水

桶来，是老街上六作齐全的官酱园的人，也许是俞大兴家的，也许是沈永顺家
的，也许是方正大酱园的伙计。因为安乐泉的水好，当年留下酱园的成品，酱

油、酒、醋、酱菜、腐乳等，质量远胜于市区的，深受市民的欢迎。所以市区
的酱园都来向这几家酱园批发。从酱园发出的货先船运至松木场，然后再由挑
夫送货上门，一天都有几十担的量。后来兴起的德昌酱园，1949年后转为公私

合营，也就是1958年更名的西子酒厂，生产的黄酒在八九十年代畅销全国，这

是留下曾有过的辉煌，也是安乐泉的无上荣光。