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206 流淌的精神 ——人文秀洲的 100 个故事

鬼斧神工的灶画师傅

以前打灶头很有讲究，要择吉期、定方位、祭土地神、砌灶。
砌灶一般须在上午完成，下午绘画，用画笔、木尺、颜料、白酒、

调色器皿等，画出一幅幅精美的充满寓意的作品。
灶头画的创作者，是农村中半脱离农业生产劳动的建筑业泥瓦

工匠，他们除普遍掌握砖瓦砌筑技能外，还具有一定的绘画技艺水
准。这部分兼具工匠身份的民间艺人，利用自己的才华走街串巷为

农家打灶头。到现在为止，嘉兴五县二区打灶头的还有一百多人。

秀洲就有30多个师傅活跃在民间，如王江泾镇的施顺观是省级传承
人，洪合镇的张金寿、张雪昌父子分别是省、市级传承人，还有新
塍镇的金开明、王店镇的沈炳荣是区级传承人。

施顺观继承了传统的灶头画绘制技艺，并在实践中有所创新发

展，将绘画与雕塑造型艺术融集于一座灶头上，其风格独树一帜，
自成一派。花篮阳台灶是他的代表作。张金寿擅长历史人物造型，

代表作有《老寿星》《姜子牙》等，曾走进香港展览。
灶头，像一位慈母，捧出了农家的一日三餐，哺育了农家的一

代又一代；灶头画，像母亲美丽的衣裳，给孩子们带去美的享受，
带去了无限的希望，同时还弥漫着纯真、淳朴的乡土艺术气息。几

百年来，嘉兴的百姓在灶间演绎了许许多多的生活故事，衍生出许
许多多的传统民风民俗。如今，在积极弘扬传统文化的今天，这些

民风民俗、美好故事还在不断延续中……